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Cardápio do Bebê

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Curso Pizzaiolo quais aprendizados?

Módulo 1

  • Introdução
  • Origem da pizza
  • O Brasil e a pizza


Módulo 2

  • Segurança Alimentar
  • Higiene e limpeza
  • Cuidados básicos
  • Produtos de limpeza
  • Detalhes importantes
  • Melhores práticas na cozinha
  • Cuidados com alimentos


Módulo 3

  • Massa de água
  • Massa de leite
  • Abrindo a massa
  • Pizza de calabresa com
  • borda recheada
  • Calzone
  • Pizza Doce
  • Pizza de catufrango
  • Pizza de brócolis
  • Pizza moda da casa
  • Pizza meio a meio


Módulo 4

  • Temperos na pizza
  • Armazenamento de temperos
  • Selecionando o azeite
  • Tipos de forno
  • Como se tornar um pizzaiolo de sucesso


Módulo 5

  • Massa de pizza clássica
  • Massa de batata
  • Massa de trigo integral
  • Massa de cereais
  • Massa de leite
  • Massa para pizza doce – parte 1
  • Massa para pizza doce – parte 2
  • Massa napolitana


Módulo 6

  • Molho italiano – parte 1
  • Molho italiano – parte 2
  • Molho simples


Módulo 7

  • Pizza americana
  • Pizza rúcula
  • Pizza atum
  • Pizza brasileirinha
  • Pizza calabresa
  • Pizza calabresa apimentada
  • Pizza lombo canadense
  • Pizza portuguesa
  • Pizza de alho
  • Pizza aliche
  • Pizza 4 queijos
  • Pizza toscana
  • Pizza moda da casa
  • Pizza camarão
  • Pizza bacalhau
  • Pizza escarola
  • Pizza brócolis
  • Pizza strogonoff
  • Pizza manjericão
  • Pizza palmito
  • Pizza bacon
  • Pizza provolone
  • Pizza frango


Módulo 8

  • Pizza romeu e julieta
  • Pizza brigadeiro
  • Pizza sorvete
  • Pizza chocolate
  • Pizza abacaxi
  • Califórnia
  • Pizza banana com coco
  • Pizza M&M


Módulo 9

  • Calzone
  • Calzone de calabresa
  • Calzone buca del passo
  • Calzone frango e catupiry


Módulo 10

  • Dicas infalíveis para lucrar com a venda de pizza
  • Certificado de participação
  • Suporte ao aluno


Bônus Especial

  • Receita de massa
  • Receita de recheio para pizza
  • Receitas de molho de tomate para pizza
  • Tabela de conversão de peso e medidas
  • Sugestão de recheio para pizza
  • 6 dicas para lucrar em sua pizzaria


Curso Pizzaiolo Bônus


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Você pode assistir as aulas no seu computador, celular e até mesmo em sua smart tv


O que os alunos falaram sobre o curso?

"Depois do curso consegui montar minha pizzaria e eu estou faturando na minha região, sou muito grato a um curso tão completo" - Bruno

"Já trabalho fazendo pizzas e com a ajuda do curso estou evoluindo minhas técnicas e aprimorando meus conhecimentos" - Alan

"Recomendo para todos que desejam aprender de verdade a fazer pizzas deliciosas todas as aulas são muito boas" - Miguel

"Sem dúvidas o melhor investimento que fiz na minha carreira como pizzaiolo, todas as aulas são muito diretas ao ponto, sem enrolação e com uma boa didática" - Gilberto

"Sempre quis aprender a fazer pizzas e agora já me sinto um verdadeiro expert com a ajuda do curso, além do suporte que sempre nos ajuda com qualquer dúvida." - André



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